類別	名稱
技術	機能性乳酸菌胞外多醣之生產技術
技術	以癌細胞動態生長曲線區別牛樟芝樣本之技術
技術	乳酸菌於榖豆類產品保鮮之分離與篩選技術
技術	機能性胞外多醣生產乳酸菌株及其衍生產品之開發
技術	乳酸菌於榖豆類產品保鮮之應用技術
技術	具抑癌功能乳酸菌之開發
技術	本土乳酸菌生產質酸酶之技術
技術	機能性膠原蛋白發酵產品之生產技術
技術	脂溶性高抗氧化物質固脂粒產品之生產技術
技術	乳酸菌球菌菌株分型鑑別技術
技術	應用乳酸菌於乾式熟成肉品之技術
技術	蟬花原料生產技術
技術	糖胺寡醣生產技術
技術	烘焙酵母菌及其生產技術
技術	酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
技術	蟬花子實體生產技術
技術	醫療用疏水薄膜生產技術
技術	酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
技術	多重乳化系統量化生產技術
技術	蛹蟲草子實體生產技術