類別	名稱
技術	微生物於咖啡副產物之加值技術
技術	特殊風味及機能性啤酒製程技術
技術	微生物於芒果苷之轉化技術
專利	增加植物萃取液中果糖基化芒果苷含量的方法
技術	微生物機能性產品之萃取技術
技術	臭滷水發酵製程及其相關產品之開發
技術	保健油脂生產菌株及製程技術
技術	微生物及其衍生產品之發酵製程技術
技術	牛樟芝固體發酵製程
技術	複方機能性成分之多重乳化技術
技術	微生物組分析技術及體外培養製程技術
技術	蟬花功能性多醣發酵製程技術
技術	綠豆萃取液中抑制脂肪細胞形成之有效成分
技術	以光合菌生產CoQ10之製程技術