類別 名稱
技術 機能性成份多重包埋技術之開發與應用
技術 以微生物纖維素製作奈米生物面膜之技術
技術 脂肪分解酵素生產菌之開發
技術 具抑癌功能乳酸菌之開發
技術 十公升級微生物培養系統之開發
技術 肉鹼之發酵培養及其產品開發
技術 台灣發酵食品微生物之分離培養及其應用開發技術
技術 天然抗結塊原料之開發技術
技術 抗結塊功能天然成分之開發
技術 高抗氧化物質之開發-肉鹼
技術 具特殊功能的真菌幾丁物質產品之開發
技術 菇菌產品之開發技術