類別 名稱
技術 醣類營養素岩藻醣(Fucose)生產菌及製程技術
技術 微生物及其衍生產品之發酵製程技術
技術 以光合菌生產CoQ10之製程技術
技術 微生物組分析技術及體外培養製程技術
技術 蟬花功能性多醣發酵製程技術
技術 特殊風味及機能性啤酒製程技術
技術 白藜蘆醇回收製程技術
技術 硫酸軟骨素高產菌株及其培養技術
技術 抗發炎新化合物生產菌株及其發酵生產技術
技術 硫酸軟骨素之生產菌株
技術 具調節尿酸保健功效之潛力菌株
技術 機能性胞外多醣生產乳酸菌株及其衍生產品之開發
技術 具生物活性之微生物代謝物及其生產菌株