類別 名稱
技術 機能性乳酸菌胞外多醣之生產技術
技術 微生物機能性產品之開發技術
技術 酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
技術 酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
技術 微生物機能性產品之萃取技術
技術 脂溶性高抗氧化物質固脂粒產品之生產技術
技術 微乳化系統於機能性產品之製備技術
技術 利用益生菌生產機能性豆類蔬果產品之加值技術
技術 機能性胞外多醣生產乳酸菌株及其衍生產品之開發
技術 醫療用疏水薄膜生產技術
技術 可改善骨質之菇類發酵產物生產技術
技術 利用生物轉化技術生產機能性豆類產品
技術 烘培酵母連續發酵生產技術
技術 蟬花原料生產技術
技術 微生物超氧歧化酵素之生產技術
技術 利用麴菌生產機能性豆類素材之製造技術
技術 糖胺寡醣生產技術
技術 蟬花子實體生產技術
技術 烘焙酵母菌及其生產技術
技術 具雌激素活性之菇菌類代謝物之生產技術