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  基本資料

欄位名稱 資料
技術年度(民國年)： 96
BT9608
微生物生產醣類營養素乙醯半乳糖胺(NGA)技術

  主要內容

技術現況： 已建立分離、篩選本土高產量EPS (含乙醯半乳糖胺) 生產菌株技術，且建立以微生物發酵生產乙醯半乳糖胺之發酵製程與技術，提供與有興趣開發可照護關節及提昇免疫力之產品新一代保健產品-醣類營養素乙醯半乳糖胺之相關業者新的選擇。
技術規格： 分離、篩選本土高產量EPS (含乙醯半乳糖胺) 生產菌株技術，以微生物發酵生產乙醯半乳糖胺之發酵製程與技術。
技術成熟度： 實驗室階段
技術可應用範圍： 生技、保健、飲料等。
潛力預估： 產品開發潛力佳，可開發飲品直接攝取醣類營養素；或初步純化後以膳食補充劑型式上市。
合作方式： 專屬授權
所須主要軟硬體設備： 發酵設備等。
需具備之專業人才： 生物、生技、微生物、食品相關領域。

  聯絡資料

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朱兆秀 jsc@firdi.org.tw 03-5223191#595 03-5214016