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  基本資料

欄位名稱 資料
技術年度(民國年)： 94
BT9403
本土NGA生產菌之分離篩選與NGA定量技術

  主要內容

技術現況： 自國內發酵蔬果或醃漬產品，建立分離篩選本土NGA生產菌株與NGA定量技術，供開發含NGA之新保健產品。
技術規格： 1.每升發酵液中NGA含量達150mg以上。
技術成熟度： 實驗室階段
技術可應用範圍： 保健食品、化妝品、醫療用品。
潛力預估： 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元，若開發成可提昇關節功能之保健產品，其市場價值更可觀，本研發量化技術為先試量產再商業化量產。
合作方式： 專屬授權
所須主要軟硬體設備： 微生物培養設備、分析儀器、發酵及回收純化設備。
需具備之專業人才： 具分離、培養與發酵製程、回收純化學識與經驗之人才。

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朱兆秀 jsc@firdi.org.tw 03-5223191#595 03-5214016