TSPBI - 技術瀏覽

基本資料

主要內容

技術現況：	已篩選本土桑黃屬潛力菌株，於具有保健功效之基質中發酵，再篩選出適合生長以及於抗氧化力表現良好之保健素材。
技術規格：	實驗室的生產規模。
技術成熟度：	實驗室階段
技術可應用範圍：	食品業、生技業、製藥業、傳統產業等。
潛力預估：	桑黃是寄生於桑樹上的一種多年生蕈類，桑黃人工方法栽培生長緩慢，在韓國與日本已被採用作為醫治癌症的藥物；近年研究發現，桑黃在抗腫瘤、免疫調節、抗發炎、降血糖及抗氧化功效方面都有不錯的表現。
合作方式：	專屬授權
所須主要軟硬體設備：	微生物培養設備。
需具備之專業人才：	微生物操作，固體發酵技術經驗。

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