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  基本資料

欄位名稱 資料
技術年度(民國年)： 97
IT9704
綠豆萃取液中抑制脂肪細胞形成之有效成分

  主要內容

技術現況： 1.利用綠豆及綠豆皮經由特定的溶劑萃取、減壓濃縮和凍乾之製成品。 2.脂肪細胞形成測試平台：利用3T3-L1脂肪前軀細胞可分化成脂肪細胞的特性，測試萃取物抑制脂肪形成能力。 3.經由管柱層析法分離出萃取物中的純物質，再經由測試平台篩選出有效的純物質，經由質譜儀鑑定其化學結構。
技術規格： 本技術經由已分離純化出兩種有效抑制脂肪細胞形成的有效物質。
技術成熟度： 實驗室階段
技術可應用範圍： 1.減重市場：面對與日遽增的市場需求，抗肥胖的藥物或食品的開發仍極具發展潛力。我們嘗試以綠豆皮萃取液作為瘦身的健康產品進行開發應用。 2.保健食品：綠豆為營養及保健功效極多的天然食品，本技術經由綠豆中分離出的兩種有效成分，可作為保健食品添加物使用。
潛力預估： 1.市面上綠豆相關保健食品極多，但尚無減重相關的產品上市，且大部分的綠豆相關療效皆無科學上的數據證實，經由脂肪細胞篩選測試平台分析結果，可證實綠豆可應用於瘦身的健康產品開發。
合作方式： 專屬授權
所須主要軟硬體設備： 天然物分析和純化設備、細胞培養設備。
需具備之專業人才： 生物、化學或化工方面專才。

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