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  基本資料

欄位名稱 資料
技術年度(民國年)： 98
BT9804
微生物生產醣類營養素岩藻糖(Fucose)之製程與技術

  主要內容

技術現況： 1.已篩得生產醣類營養素岩藻糖之高產菌株 2.微生物生產醣類營養素岩藻糖之培養基與發酵條件均已最適化，建立以微生物生產醣類營養素岩藻糖之小型發酵製程與技術
技術規格： 於最適化之培養基與發酵條件下，發酵4天，醣類營養素岩藻糖之產量可達0.8g/L
技術成熟度： 實驗室階段
技術可應用範圍： 保健、生技、飲料、化妝品
潛力預估： 開創醣類營養素岩藻糖之微生物生產來源 降低原料來源或品質之不穩定性 適用於生技、食品、飲料或化妝品等跨產業領域
合作方式：
所須主要軟硬體設備： 基礎微生物操作與培養技術與設備、發酵技術與設備
需具備之專業人才： 化工、發酵工程、微生物、微生物培養

  聯絡資料

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朱兆秀 jsc@firdi.org.tw 03-5223191轉595 03-5224171