類別	名稱
技術	免疫調節功效篩選系統及具活性之微生物資源
技術	利用微生物提升含植物雌激素原料功效之技術
技術	降尿酸產品開發
技術	具調節尿酸保健功效之潛力菌株
技術	微生物機能性產品之開發技術
技術	十公升級微生物培養系統之開發
技術	台灣發酵食品微生物之分離培養及其應用開發技術
技術	微生物發酵庫和活性物質篩選系統之建立與開發
技術	微生物蛋白精製分離及產品開發技術
技術	微生物發酵產物之代謝體分析技術
技術	微生物發酵生產透明質酸技術
技術	微生物於咖啡副產物之加值技術
技術	利用微生物轉化技術開發農產保健素材
技術	具生物活性之微生物代謝物及其生產菌株
技術	微生物來源之抗癌活性新化合物
技術	微生物菌種改良技術
技術	微生物發酵生產胜肽之技術
技術	生產肉鹼之微生物及其發酵技術
技術	以微生物纖維素製作奈米生物面膜之技術
技術	台灣沿海耐鹽性微生物發酵庫