類別
名稱
技術
乳酸菌於榖豆類產品保鮮之分離與篩選技術
技術
農用菌酛應用技術
技術
本土蟲草之開發與應用技術
技術
具免疫性及抑制癌細胞生長之乳酸菌產品生產技術
技術
應用乳酸菌於乾式熟成肉品之技術
技術
本土乳酸菌生產質酸酶之技術
技術
機能性胞外多醣生產乳酸菌株及其衍生產品之開發
技術
機能性乳酸菌胞外多醣之生產技術
技術
乳酸菌球菌菌株分型鑑別技術