類別	名稱
技術	微生物組分析技術及體外培養製程技術
技術	微生物於咖啡副產物之加值技術
技術	微生物發酵生產透明質酸技術
技術	微生物發酵生產胜肽之技術
技術	微生物於芒果苷之轉化技術
技術	生產肉鹼之微生物及其發酵技術
技術	微生物及其衍生產品之發酵製程技術
技術	具生物活性之微生物代謝物及其生產菌株
技術	台灣沿海耐鹽性微生物發酵庫
技術	台灣發酵食品微生物之分離培養及其應用開發技術
技術	微生物菌種改良技術
技術	微生物機能性產品之開發技術
技術	微生物組體外評估技術
技術	微生物機能性產品之萃取技術
技術	微生物超氧歧化酵素之生產技術
技術	微生物發酵庫和活性物質篩選系統之建立與開發
技術	以微生物纖維素製作奈米生物面膜之技術
技術	微生物蛋白精製分離及產品開發技術
技術	具生物活性發酵產物之生產-茯苓與豬苓液態培養技術
技術	嗜高鹽海洋微生物培養技術