類別	名稱
技術	保健油脂生產菌株及製程技術
技術	利用微生物轉化技術開發農產保健素材
技術	利用菇菌生產天然類雌激素成分之技術
技術	以生物轉化法開發白藜蘆醇技術
技術	風味性成分之包埋技術
技術	複方機能性成分之多重乳化技術
技術	關節保健體外活性評估技術
技術	微生物於芒果苷之轉化技術
技術	包埋技術於保健產品之開發
技術	天然色素生物轉化與安定化技術
技術	具保健功能蟲草真菌資源及培養技術
技術	生物轉化於白藜蘆醇之量產技術
技術	利用生物轉化技術生產機能性豆類產品
技術	造血幹細胞誘導分化為自然殺手細胞之技術開發
技術	醫療用疏水薄膜生產技術
技術	紅麴菌及益生菌之混合培養技術
技術	抗結塊功能天然成分之開發
技術	特定保健功效快速篩選系統
技術	機能性膠原蛋白發酵產品之生產技術
技術	脂溶性配料開發可溶性粉體技術