類別	名稱
專利	改進苯丙胺酸產率之發酵方法
技術	特殊風味與機能性啤酒酵母菌株篩選技術
專利	共培養裝置
技術	啤酒特殊酵母菌酛技術
技術	酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
技術	烘焙酵母菌及其生產技術
技術	酵母菌金屬硫蛋白之生產技術
專利	微生物轉化生產白藜蘆醇的方法與布魯塞爾德克酵母菌突變株
技術	本土複合酵母菌組及天然風味劑
技術	酵母菌生產超氧化歧化酵素技術
專利	Aureobasidium pullulans, Culturing Medium and Method for Producing β-glucan, a Culture of Aureobasidium pullulans and a Composition Comprising the Same
專利	用於鑑別牛樟芝菌株的方法
技術	酵母菌於SOD 酵素之開發與應用
專利	Thermotolerant actinomadura strain capable of degrading polyesters
專利	新的脫乙酰殼多糖
專利	生產赤蘚糖醇的酵母菌株
專利	新穎脂肪酶與伴護子
專利	微藻及其用途
專利	枯草芽孢桿菌分離株及其用途
專利	降低尿酸量之方法