| 技術現況： |
1. 已篩選及突變具生產金屬硫蛋白之優勢菌株，以利放大生產。
2. 建立分析金屬硫蛋白之簡便技術。
3. 金屬硫蛋白生產菌之培養基設計4. 金屬硫蛋白生產菌5公升發酵槽之培養。 |
| 技術規格： |
將原始野生株經由NTG突變挑選得到突變株。在5公升發酵槽試驗中，產金屬硫蛋白菌株菌體密度為10 g/L，及金屬硫蛋白產量可達216 mg/L。 |
| 技術成熟度： |
實驗室階段 |
| 技術可應用範圍： |
1. 金屬硫蛋白可作為食品保健品，能成為一種具營養、生理調控和抗氧化為一體的新型保健食品，例如：嬰幼兒食品。
2. 金屬硫蛋白可以添加於化妝品中，作為抗衰老、抵禦紫外線與環境污染之用途。
3. 金屬硫蛋白可添加於動物飼料中，使動物的新陳代謝正常、增強免疫力和抗氧化力、提高生育能力、改善畜產品的品質，以達到提高畜產品的經濟效益。
4. 在醫藥應用方面，以腫瘤的預防和治療為例，金屬硫蛋白可保護細胞抵抗重金屬和烷化劑的致癌、致突變作用。
5. 應用於貴重金屬回收和重金屬污染治理等方面。 |
| 潛力預估： |
1. 國外在保健食品、化妝品與醫藥品需求量很大，以大陸為例，化妝品行業年需求約20公斤，嬰幼兒食品添加年需求約10公斤，保健食品年需求10-20公斤，醫藥年需求約20公斤。利用微生物生產金屬硫蛋白具有生長迅速、繁殖快、原料低廉、培養簡單等特性，可提供更多元化的使用，大量化金屬硫蛋白的生產。
2. 業界目前指標：
國內業者缺乏此類技術或產品，故開發金屬硫蛋白相關產品極具市場潛力。 |
| 合作方式： |
專屬授權 |
| 所須主要軟硬體設備： |
發酵槽。 |
| 需具備之專業人才： |
生化工程、化學或化工方面專才。 |
