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  基本資料

欄位名稱 資料
本所編號: 189
專利類型: 發明
關鍵字:
專利名稱(中文): 用於生產具有一被降低的嘌呤化合物含量的食品產品之方法
專利名稱(英文): Method of reducing the purine content of an edible material
產業類別:
技術類別:
材料(菌株)類別:
摘要: 本發明揭示一種用於生產一具有一被降低的嘌呤化合物含量的食品產品之方法,其包括:將一具有分解嘌呤化合物能力的微生物培養於一可食性材料中,其中該微生物是米麴菌(Aspergillus oryzae)BCRC 30118(對應於ATCC 11493)、BCRC 30133(對應於ATCC 26850)、BCRC 30222(對應於ATCC 44193)、BCRC 30235(對應於ATCC 26831)或米根黴(Rhizopus oryzae)BCRC 31108(對應於ATCC 52362)。

  主要內容

國別 申請案號 公開日期 公開字號 公告字號 公告日期 專利字號 專利權起始日 專利權終止日
中華民國 98135113 01-5月 -11 201114373
美國 12/754,903 21-4月 -11 US2011/0091603A1
大陸 200910209610.1 11-5月 -11 CN102048165A
日本 2010-107988 28-4月 -11 2011083276

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關聯技術編號 合併技術名稱

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