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  基本資料

欄位名稱 資料
本所編號： 246
專利類型： 發明
專利名稱(中文)： 含不飽和脂肪酸油脂粉粒的製造方法
摘要： 本發明揭示一種含不飽和脂肪酸油脂粉粒的製造方法，尤其是魚油粉粒的製造方法。利用載體包埋技術將魚油搭配適當的乳化劑及包材組合，採用攪拌或常壓均質處理，使魚油高速分散成為均一的狀態、穩定性佳的水包油乳化系統(O/W)，其中的包材同時將油粒滴包埋於其內部，後續進行噴霧乾燥，而製備成粉粒化的魚油產品。最高魚油含量可達80重量%。

  主要內容

國別 申請案號 公開日期 公開字號 公告字號 公告日期 專利字號 專利權起始日 專利權終止日
大陸 2.014102228309E11 11/25/2015 CN105077381A CN105077381B 10/11/2019 ZL201410222830.9 10/11/2019 05/22/2034
中華民國 103117818 12/01/2015 201544017 I571209 02/21/2017 I571209 02/21/2017 05/20/2034

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黃喬盈 cyh10@firdi.org.tw 518