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透明質酸(Hyaluronic Acid 或 Hyaluronan,簡稱HA)，是由葡糖醛酸-N-乙醯氨基葡萄糖為雙糖單位組成的直鏈高分子多醣，因分子量高，黏度大，具可被人體分解吸收，無過敏或免疫反應等優點，已被發展應用於(1)防止皮膚老化之化妝品以改善乾燥及皺紋的肌膚; (2)關節炎治療劑或關節手術後之保護劑; (3)白內障、眼角膜移植和青光眼等手術之潤滑劑; (4)腔或婦科手術之組織抗沾黏劑等。(5)醫學如藥物遞送或釋放以抑制癌症；(6)塗佈於血導管，指引導管以減低磨擦力；(7)添加於眼藥水用來保護、潤滑和潤濕眼睛;(8)用於治療骨性關節炎和疼痛等。
透明質酸之生產多由動物之結締組織如雞冠等萃取，但因步驟繁複且品質及產量常受其來源之影響，因此以微生物發酵生產已成新的生產透明質酸趨勢。
本所於執行透明質酸生產菌之開發計畫期間，已篩得本土具生產透明質酸潛力之菌株，經初步改良後，其分子量為超過1.0x106 Dalton，產量產量為3.54 g/L。 |
