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欄位名稱 資料
技術年度(民國年)： 95
IT9605
光合菌於不照光環境之生產與開發

  主要內容

技術現況： CoQ10為一脂溶性物質之高抗氧化物質，存在於動物體內的每個細胞中，為生物體內可自行合成之天然物質，以心臟、肝臟、腎臟含量最多，但25歲過後則會隨著年齡的增加而降低，故市面上紛紛湧現CoQ10的保健食品，足見其商機潛力與經濟價值。 自然界中以光合菌為CoQ10含量最多之微生物，然而，大部份的光合菌於照光條件下的生長狀況優於不照光製程，但照光製程的開發不適用於大規模發酵的工業化生產。自然界中以光合菌為CoQ10含量最多之微生物，然而，大部份的光合菌於照光條件下的生長狀況優於不照光製程，但照光製程的開發不適用於大規模發酵的工業化生產。故本計畫以開發不照光製程為前提，適用於工業化應用的技術為主要考量，利用培養基與環境因子的最適化提昇光合菌於不照光製程下CoQ10的生產量，接續放大培養規模進一步提高CoQ10產量。將光合菌生產CoQ10於不照光製程下之技術導入國內業者，不僅減少國外CoQ10原料的進口量，亦可大為增加產品的獲利。
技術規格：  有效提昇菌體生長量及縮短生產時間，以增加CoQ10產量－ 搖瓶試驗上，菌體乾重與CoQ10產量相較於原先分別提升6倍和25倍。進一步應用於5 L發酵槽試驗，培養時間更縮短為2天，即達到菌體乾重最大值，相較於相同發酵規模乾菌重提昇3倍。  突變篩選CoQ10高產量菌株－ 利用突變劑NTG以不同反應濃度及反應時間進行光合菌突變，以菌體生長量及CoQ10產量為篩選指標，以菌體生長量為指摽，所篩選之突變株相較於原始菌株增加1.3~2.5倍；CoQ10產量為指摽，所篩選之突變株相較於原始菌株增加1.5~2倍，其中含有數株菌落顏色與原始菌株(紫紅色)差異甚大的綠色光合菌。
技術成熟度： 量產
技術可應用範圍：
潛力預估：
合作方式： 專屬授權
所須主要軟硬體設備：
需具備之專業人才：

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