| 技術現況： |
微生物中發現之化合物已超過5萬個，其中約50%具有生物活性，這些化合物中已有許多應用於食品、保健食品及醫藥等領域的成功案例，如daptomycin(抗生素)、lovastatin(降血脂)、-carotene(天然色素)、Monascus pigment(天然色素)等，顯示微生物代謝物的應用潛力不容小覷。本研究於台灣本土微生物中發現多個具有降血醣、抗發炎、免疫調節、荷爾蒙調節或抗癌等活性之新化合物，具進一步開發為保健食品或藥物之潛力。 |
| 技術規格： |
1. 降血醣功效的新化合物monascuspurpurones、Monasnicotinate B。
2. 具抗發炎及抑制癌細胞增生功效之新化合物monascuspurpurol。
3. 具改善雄性荷爾蒙相關疾病(如雄性秃、攝護腺肥大、前列腺癌)化合物monascuspiloin。
4. 上述化合物生產菌株，產量>1 g/kg菌體。
5. 其它數拾個微生物化合物，每次提供量1mg。 |
| 技術成熟度： |
實驗室階段 |
| 技術可應用範圍： |
食品、保健食品、生物醫藥產業。 |
| 潛力預估： |
本技術包含多個由本土微生物所發現之新化合物，初步研究發現具有降血醣、抗發炎、抗癌或預防雄性秃、攝護腺肥大等活性，預估將極具有開發潛力。 |
| 合作方式： |
非專屬授權 |
| 所須主要軟硬體設備： |
1. 無菌操作台、培養箱、高壓滅菌釜等及微生物培養設備。
2. 分析設備。 |
| 需具備之專業人才： |
食品、生技或微生物領域人力。 |
