TSPBI - 技術瀏覽

基本資料

主要內容

技術現況：	糖胺聚醣是細胞間質的重要組成，是細胞內訊息調控的重要分子，具有多重生理功能，如促進傷口癒合、軟骨再生、抗凝血…等。硫酸軟骨素是糖胺聚醣之一，是常見的關節保健原料，全球年用量超過6000公噸。本案針對高分子量硫酸軟骨素吸收不佳的問題，透過酵素水解技術開發硫酸軟骨素寡醣產品，以增加其價值與市場競爭力。
技術規格：	1.分子量<3K之硫酸軟骨素寡醣。2.產量可達100g/kg以上。
技術成熟度：	實驗室階段
技術可應用範圍：	食品及保健食品
潛力預估：	美、日骨關節保健品市場規模分別為17億美元和9.9億美元，含硫酸軟骨素產品佔50%，加計歐洲市場，硫酸軟骨素產品市場大於20億美元。而硫酸軟骨素寡醣之效果優於硫酸軟骨素，市場潛力極佳。
合作方式：	非專屬授權
所須主要軟硬體設備：	恆溫反應槽、分光光度計、HPLC。
需具備之專業人才：	微生物、化學相關領域人才

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