| 技術現況： |
沉香長久以來可作為中藥及重要香料來源，具有高經濟價值，然經人為過度砍伐後野生沉香已日益稀少，但沉香市場需求卻逐年升高，因此人工結香的沉香產品勢必成為主流。人工結香技術可增加結香機率及縮短結香時間，但結香技術繁多，效果則見人見智，目前國內業者主要利用植菌來刺激結香，但對促進結香之菌種種類、植菌技術及結香品質等缺乏相關評估技術，造成產能與品質的不穩定。因此本技術內容包括(1)篩選具誘導結香能力的潛力菌種(2)菌種鑑定(3)製備菌酛技術，包括工業化培養發酵生產製程(4)建立人工植菌技術與(5)品管技術，期能提高結香率及提昇沉香產量與品質，加速沉香產業之發展。本技術能開發具穩定結香且具效益的植菌技術，協助業者開發真菌誘導劑，有助我國沉香產業之拓展。 |
| 技術規格： |
1. 具誘導結香能力的菌種庫。2. 菌種鑑定技術：MALDI-TOF及 rDNA鑑定具結香能力的潛力菌種。3. 具結香能力菌酛製備技術：具誘導結香真菌、細菌等菌株之培養基組成及培養條件各1組。4. 人工植菌技術評估：灌流、鑿孔、表面植菌等效益評估，以灌流法為主。5. 五公升菌酛生產製程技術：工業化培養基及發酵條件各1組。6. 沉香品質分析技術：沉香揮發性化學物質組成如沉香螺醇、沉香醇、6-羥基-2-(2-苯乙基)色酮、三萜類等特定成分之分析技術。 |
| 技術成熟度： |
實驗室階段 |
| 技術可應用範圍： |
農業及生技、食品等產業 |
| 潛力預估： |
近年沉香市場供不應求，價格飛漲，以標準等級的越南水沉香為例，國內市場行情2008年約為800美元/公斤，2014年則漲至10萬美元/公斤。依據2017年統計全球沉香木的年度貿易額約在60至80億美元間，其中以中東和東亞為主要的消費區域。國內沉香多以中藥材、原木及木材三種形式進口，依海關進十年的進出口統計資料顯示，每年海外進口總額均超過100萬美元，其中2014年達622萬美元。本技術包含結香菌種庫、植菌技術、具結香能力菌酛製備技術、沉香品管標準等，可提升國內結香率與沉香產量，進而強化我國沉香產業發展之推動。 |
| 合作方式： |
非專屬授權 |
| 所須主要軟硬體設備： |
無菌操作台、微生物培養設備。 |
| 需具備之專業人才： |
農業、微生物、生技相關領域人才。 |
