TSPBI - 技術瀏覽

基本資料

主要內容

技術現況：	微生物脂胜肽中以伊枯草菌素、豐原素及表面活性素為主要成分，已有許多研究指出具有抗細菌和抗真菌之功效，再加上脂胜肽的生物安全性高，屬低致敏性和無細胞毒性，對人體皮膚與口腔黏膜皆不具刺激性。除了具有廣泛抗菌性之外，還具有高表面活性之特性，可減少抗菌產品中化學界面活性劑的添加量，達到綠色環保之效益。本技術即是利用本所篩選之潛力微生物發酵生產脂胜肽。
技術規格：	1. 擁有1株脂胜肽潛力菌株。2. 脂胜肽潛力菌株於20-L發酵規模，經培養成分和培養條件之優化，脂胜肽產量可達3,000 mg/L以上。3. 微生物來源脂胜肽對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具抗菌效果。
技術成熟度：	實驗室階段
技術可應用範圍：	清潔用品、抗菌用品。
潛力預估：	1. 微生物來源脂胜肽的生物安全性高，有助於擴大應用範圍。2. 脂胜肽主要含有伊枯草菌素、豐原素及表面活性素，各自具有低表面張力或抗菌能力之優勢，因此可進一步分離純化開發多元化產品。
合作方式：	非專屬授權
所須主要軟硬體設備：	微生物發酵設備和檢驗分析相關儀器設備。
需具備之專業人才：	食品、化工相關領域人才。

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