TSPBI - 技術瀏覽

基本資料

主要內容

技術現況：	利用微生物發酵生產輔酶CoQ10 (Coenzyme Q10)，又稱泛醌(Ubiquinone)，相較於動物器官萃取和化學合成此兩種方法，可直接生成trans-CoQ10，生物相容性更佳，且無需使用大量有機溶劑，然而，自然界許多微生物中又以光合菌為CoQ10含量最多之微生物。本技術即是篩選可於不照光環境下生產CoQ10的光合菌，並進一步建立發酵規模放大之技術。
技術規格：	1. 擁有1株可於不照光環境下，發酵生產高抗氧化物質CoQ10之光合菌。2. 光合菌於20-L發酵規模，經培養成分和培養條件之優化，菌體生長量和CoQ10產量皆可提升2倍以上。
技術成熟度：	實驗室階段
技術可應用範圍：	飲料、化妝保養品、保健食品。
潛力預估：	1. 光合菌的不照光特性，有助於發酵規模放大。2. 光合菌除了高抗氧化物質CoQ10之外，還含有豐富蛋白質、維生素及類胡蘿蔔素等，因此可增加多種功能性成分開發。
合作方式：	非專屬授權
所須主要軟硬體設備：	微生物發酵設備及檢驗分析相關儀器設備。
需具備之專業人才：	食品、化工相關領域人才。

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